August 17th, 2010

croco

В СССР не было мяса (с)

У камрада ihistorian тут интересный опрос относительно того, сколько и какого мяса ели в середине 80-х (конкретно - 1985 год) и откуда это мясо бралось.

http://ihistorian.livejournal.com/123982.html

Приведу собственные отроческие воспоминания того периода.

Не припоминаю, что бы до 1985 года были какие-то проблемы с мясом. Хотя с госторговлей по 1.90 действительно был напряг, то-есть продававшееся в госмагазинах мясо большей частью было наполовину с костями. Однако, на суповые наборы вполне нормально себе шло.

А вот на базаре с мясом не было никаких проблем, выбор самый широкий. И говядина и свинина. Баранины практически не было (кто ее здесь ел-то?) Вырезка, ЕМНИС, стоила где-то 4 рубля.

И с колбасой более-менее нормально все было. 3-4 сорта во многих госмагазинах явление вполне обычное. А ведь еще были специализированные магазины "Колбаса", где выбор был больше. Плюс сосиски с сардельками тоже (не могу сказать, что всегда и в любом магазине, но больших проблем купить их тоже не было). Плюс к тому же Коопторг, где были и копченые колбасы (7-8 рублей), и разумеется базары.

Кстати, хоть у нас и была машина, но в села за мясом мы не ездили. В основном ездили за фруктами и овощами, которые летом-осенью стоили копейки и шли в массовом порядке на закрутки. На трассах их вообще ведрами продавали. Ну и за орехами тоже.

Уток, гусей и прочую дичь практически не ели. Курицу периодически покупали, может пару раз в месяц.

Ну а в общепите почти не питались, потому как и мама и бабушка готовить умели. Так что какой смысл в этом?

Так что от нехватки мяса и мясопродуктов к детстве, умучанном Кровавым Режимом (тм) не страдал.

Да, плюс к тому же у нас в городе всегда было великое изобилие всяческой рыбы. И стоила она дешевле мяса. И продавалась как в магазинах "Океан", "Дельфин" и других, так и на базарах (хотя на Новом рынке рыбный корпус и сгорел в начале 80-х).

Кстати, до сих пор помню пирожки с китовым мясом за 6 копеек. Эх, детство тоталитарное.. (всхлипывает от умиления).

З.Ы. И еще. Кто до сих пор не зафрендил ihistorian, обязательно сделайте это. Не пожалеете. Вы ведь знаете, что я очень редко кого-то пеарю :).