Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

croco

Факты обо мне. Часть первая.

По примеру многих решил составить список фактов обо мне. Разбил их на две части. Первая - общая информация, вторая - о своих политических взглядах. Что бы народ в курсе был, так сказать.

ИТАК. ФАКТЫ ОБО МНЕ. Часть первая.

Collapse )
зверь пизцецы

В Дивном Новом мире искусственной еды

Похоже, что натуральная еда скоро станет привилегией богатых людей. Остальным же придется довольствоваться всякой хренью, к которой будут приучать постепенно, но неумолимо. Во всяком случае, в определенных странах - точно, и одной из них наверняка будет Мелкобритания. Жителей которой уже начинают зажимать сначала понемногу, а затем все больше и больше.

Британия ради климатических целей сократит потребления мяса и молока на 20%

Правительство Бориса Джонсона твердо намерено сделать Британию главным борцом с климатическими изменениями. Правительство объявило о беспрецедентном намерении снизить эмиссию углекислого газа на 78% уже к 2035 году, если сравнивать с уровнем 1990 года. Ради этого британцам придется сократить за 10 лет потребление мяса и молока на 20% (дальнейшее сокращение тоже, видимо, будет), пересесть на электромобили с 2030 года, начать масштабный перевод на альтернативные источники энергии своего парка международной авиации и судоходства и использовать зеленый или голубой водород для отопления.

Как вы понимаете, всякие там сэры, пэры и прочие херы меньше жрать не перестанут, ужиматься придется плебсу. Судьба которого никогда не волновала мелкобританскую верхушку и совершенно не волнует сейчас. Так что взамен нормального мяса уже достаточно скоро маленьким мелкобританцам придется кушать обработанный горох и водоросли.. или еще чего похуже.

Через 15 лет каждый десятый килограмм мяса будет из гороха или грибов

К 2035 году каждая десятая часть мяса, яиц, молочных продуктов и морепродуктов, потребляемых во всем мире, будет производиться из альтернативных белков. К такому выводу в своем исследовании пришли международная консалтинговая компания BCG и компания Blue Horizon Corporation. Рынок альтернативных белков может вырасти с нынешних 13 млн тонн в год до 97 млн тонн к 2035 году и составить 11% от общего рынка белка. При более быстрых технологических изменениях доля этого рынка может оказаться вдвое больше.

Но это еще ничего, как я говорил, есть варинаты и похуже. На континенте плебсу вообще предлагают обойтись.. насекомыми.

Евросоюз одобрил продажу мучных червей как продукта питания

27 стран Европейского Союза во вторник одобрили предложение о выпуске личинок жука Tenebrio molitor (большой мучной хрущак) на рынок в качестве «нового продукта питания». Ранее в этом году агентство Евросоюза по безопасности пищевых продуктов опубликовало научное заключение. В нем утверждалось, что черви безопасны для человека в качестве продукта питания. Исследователи заявили, что черви, съеденные целиком или в порошкообразной форме, являются богатой белком закуской или ингредиентом для других блюд.



Смотрит на фотку. Нямка! Приятного аппетита дорогие маленькие европейсы!

А вообще, искусственная еда - один из шагов в направлении биологического разделения человечества. Поскольку она совершено неполезна для организма, его здоровье будет куда хуже, чем у тех, кто питается нормальной пищей (вспоминаем разницу между верхними и нижними классами во второй половине 19 века - на фотках она внешне очень даже видна!). Не говоря уже о том, что мозг нормально развивается только при разнообразном полноценном питании, а значит, умственные способности довольствующихся суррогатами человеков тоже будут ограниченными. Такое вот кастовое разделение получается на новом уровне.

Впрочем, я не думаю, что такое будет повсеместно. Но во многих местах - совершенно точно.

croco

Новогодняя Одесса-2021

Всех - с Новым Годом!

Вот так выглядит этим вечером новогодняя Одесса:



Collapse )

Красиво и уютно в городе, народа в центре много. И практически все - без всяких там масок. Что же, посмотрим - будет ли через пару недель вспышка Ковидлы или нет. Личное мнение - вряд ли, при такой концентрации глинтвейна и прочих дезинфицирующих напитков :))

Новый Год и новое десятилетие начались. Первый их день уже близится к завершению. Пока все хорошо:)

Ушел в холодильник за шампусиком и вкусняшками :)

croco

Итоги 2020-го в Индексе Оливье

Небольшая предновогодняя Зрада вырисовывается :) Оказывается, за 2020 год самый надежный показатель инфляции - Индекс Оливье у клятых москалей поднялся меньше, чем вна 404/95!

Индекс оливье: главное блюдо новогоднего стола в Одессе подорожало

Приготовление традиционного салата оливье ко встрече нового 2021 года обойдётся одесситам примерно на 10-20 % дороже, чем год тому назад – в зависимости от выбранных продуктов. В среднем стоимость блюда на 6-8 человек составит порядка 120-140 гривен.

И сравниваем:

ЦБ оценил подорожание салата оливье

Российский "индекс оливье" от Росстата вырос в этом году. Это значит, что ингредиенты для 2 кг салата оливье подорожали в 2020 г. на 6,8%, пояснила глава Банка России Эльвира Набиуллина. В эфире на сайте RTVI Набиуллина сообщила, что стоимость ингредиентов выросла за год с 326 руб. до 348 руб., то есть на 6,8%. При этом картофель подорожал "достаточно значимо", а морковь – более чем на 20%, пояснила глава ЦБ.

Если привести названные суммы к одной валюте, они примерно равны. Но средняя зарплата вна 404/95 заметно меньше, не говоря уже о прочих расходах, особенно за коммуналку.



Лично мне это никак, я все равно как обычно свой тазик оливье на Новый год зохаваю. Но сам факт - говорящий за себя.

Единственный нюанс - морковь никогда в оливье у нас в семье не добавляли. Как по мне не нужна она там. В винегрете она идеальна, а вот в оливье - явно лишняя.

зверь пизцецы

Дивное пищевое будущее Нового Мира в котором, правда, возможны исключения

Дивному Новому миру - дивное новое пищевое будущее. В котором мясо будет только для самых богатых, а остальным придется жрать либо растительные суррогаты, либо питательный белковый корм из насекомых. А то и потреблять зеленый сойлент. Нет, это не фантастика 50-70-х годов, а уже достаточно близкое будущее, особенно для обитателей англосаксонского мира. Им в последние годы много чего приготовили в этом плане. но куда больше приготовят уже совсем скоро..

Вкус, текстура и вязкость настоящего мёда: американский стартап MeliBio разработал прототип синтетического мёда

Американский стартап MeliBio создал прототип, который «напоминает по вкусу, текстуре и взякости» пчелиный мёд, пишет Fast Company. По словам гендиректора стартапа Дарко Мандича, участники слепого теста не отличили прототип по вкусу от обычного мёда. Используя синтетическую биологию, стартап воспроизводит соединения, содержащиеся в мёде — в том числе, с учётом медоносных растений, благодаря чему у синтетического мёда появляется запах.

Но мёдом эта субстанция все равно не будет, как ее не улучшай всякими ароматизаторами. И тем более, не станет мясом продукт растительного происхождения. Не те белки там.

McDonald’s начнет производить искусственное мясо для бургеров

McDonald’s планирует запустить в следующем году производство собственной веганской котлеты для бургеров McPlant, пишет CNBC. Пока речь идет о заменителе говядины, но в будущем в ресторанах сети может появиться и веганская курица. В проекте участвует производитель искусственного мяса Beyond Meat. Инвесторы предположили, что это может означать долгосрочное партнерство, а Beyond станет поставщиком McDonald’s.

Вот так вот постепенно и будут заменять мясо в американском и не только общепите. И в конечном итоге настоящие мясные продукты исчезнут оттуда совсем. А вот взамен там может появиться даже совсе муж экзотический (пока!) продукт..

Учеными получен стейк из человеческого биологического материала

Ученые вырастили стейк из клеток человека, 13 ноября сообщает портал Ferra.ru. Группа американских ученых и дизайнеров на выставке Beazley Designs of the Year представила концепт стейка, выращенного из человеческих клеток, взятых со внутренней стороны щек или из сыворотки крови. Авторы заявили, что не собирались продвигать идею каннибализма. Они хотели обратить внимание общества на повышенное потребление мяса в пищу, и какие это может вызвать последствия.

Ну-ну, сказки не рассказывайте. Ледяной ветерок из открывающегося окошка Овертона подул весьма явственно. Что там следующее на очереди - Зеленый Сойлент?? Кстати, действие фильма происходит в 2022 году..

Нет, через два года - все таки вряд ли. А вот что потом.. вопрос. На который в следующем видео попытаются дать ответ.



Мировые тенденции и направления развития. Перспектива 7-10 лет и перспектива до 20 лет, а также российские перспективы развития. Весьма и весьма интересно и увлекательно.

Как видите, не везде все так печально. Так что исключения в Дивном пищевом будущем вполне возможны. Ну а наглосаксы пусть свой сойлент жрут и тупеют.

kroma

Банкет в честь Голодомора (тм) - реальность территории 404/95

"Поступило предложение весело отпраздновать.. Голодомор (тм)". А заодно и заработать на этом немного бабла, ну и еще пожрать на халяву. Оказалось, что для потреотов территории 404/95 это самое обычное дело. Впрочем, лично я этому совершенно не удивился..

ГБР заподозрило Вятровича в хищениях при организации шикарного банкета в память о голодоморе

Госбюро расследований официально обратилось к экспертам и аудиторам с требованием ускорить комплексную проверку Института нацпамяти по делу о хищениях при организации форума по голодомору, когда был организован шикарный банкет. Об этом сообщил юрист Андрей Портнов в своём телеграм-канале. «Не очень хорошо развиваются дела у скандально известного депутата партии Порошенко устроившего в годовщину голодомора и массовой гибели украинцев от голода шикарный обед с дорогими яствами, канапе, колбасами и красной рыбой, закупленной по завышенным ценам, — рассказал Портнов. — Государственное бюро расследований официально обратилось сегодня к экспертам и аудиторам с требованием ускорить комплексную проверку причастного к организации обжирания красной рыбой в день Голодомора Института национальной памяти и его руководителя Вятровича за период 2015-2019 гг.».



Неслабо так ГолодоморЪ (тм) отпраздновали..

Collapse )

Ну чо, при таких потреотов я спокоен за дальнейшую судьбу территории 404/95. Ибо она немного предсказуема..

зверь пизцецы

И Горби не помог - Пицца Хат объявила о банкротстве

Очень символичная новость пришла из пока еще Соединенных Штатов, которые сотрясаются от целой лавины громких банкротств. Один из символов победы США в Холодной Войне стал банкротом.

Pizza Hut и Wendy's в США объявили о банкротстве

Компания NPC International, управляющая в США 1200 ресторанами Pizza Hut и 400 ресторанами под брендом Wendy's, объявила о банкротстве. NPC International Inc., одна из крупнейших франчайзи ресторанных сетей в США, подала заявление в суд для защиты от кредиторов, как этого требует кодекс США о банкротстве. В 27 штатах страны работает около 40 тысяч сотрудников ресторанной сети. Но они продолжат работу пока идет процедура банкротства, сообщило CNN со ссылкой на заявление компании.

И что-то мне кажется, что на этот раз они не будут звать Горби в свою рекламу..



Напомню, что в США ранее закрылись и другие ресторанные сети: семейные рестораны и развлекательные центры Chuck E. Cheese и американское подразделение ресторанов-пекарен Le Pain Quotidien. В общем, вместе с крушением САСШ рушатся и их символы.

Жаль только, что Меченая тварь и К продлили их существование на три десятилетия. Но сколько веревочке не виться, а конец рано или поздно наступит.

зверь пизцецы

Америка и Европа - вместе падать веселей

Таки-да, падать вместе куда веселее, чем в одиночку. Например, в процессе можно посоревноваться, кто глубже пробьет дно. Или наоборот, кто дольше сможет планировать без срыва в штопор. И соревнуются, тем более, что от этого зависит, кто упадет первым. А никому не хочется.



Долг домохозяйств США вырос до рекордных $14,3 триллиона, увеличившись в I квартале 2020 года на $155 миллиардов. Ну да, когда нет работы, приходится залезать в долги. А ведь выплаты по долгам прошлым никто не отменял..

Тем временем, Буллард допустил рост безработицы в США до 20%. Это еще не разгар Великой Депрессии (там до 40% доходило), но уже вполне себе ее начало.

Президент Федерального резервного банка (ФРБ) Сент-Луиса Джеймс Буллард заявил, что отчет о занятости в апреле, который будет выпущен 8 мая, станет одним из худших в американской истории, пишет CNBC. Снижение количества рабочих мест в частном секторе составило 20,236 миллиона человек и представляет собой наихудший спад за всю 18-летнюю историю исследования. И это лишь жалкое начало, ага.

А вот вам и побочные эффекты кризиса: США остались без мяса Объем переработки говядины и свинины в США снизился по сравнению с прошлым годом почти в два раза. оптовые цены на говядину в Штатах уже взлетели до рекорда. По сравнению с минимумами февраля рост составил уже более 60%.

Дошло до того, что уже не везде продают столь любимые обитателями САСШ бургеры. Хе-хе, вот тут и развернутся всякие производители суррогатов. Европа уже собирается на насекомых переходит, а тут, глядишь, и САСШ подтянутся. Святая Грета реально одобряе.

А теперь - о Европе, раз уж о ней заговорили. Розничные продажи в еврозоне в марте снизились рекордными темпами - на 11,2% В годовом выражении розничные продажи сократились на 9,2%. И это еще до того, как вирусная истерия охватила континент. Полагаю, что за апрель сокращение будет раза в 2-3 большим.

Как оказалось, экономика еврозоны пережила рекордный спад деловой активности Сводный индекс деловой активности (Purchasing Managers Index, PMI) еврозоны упал с мартовского уровня 29,7 до рекордно низкой отметки 13,6 пункта, сообщила исследовательская компания IHS Markit. Предварительная оценка составляла 13,5 пункта. PMI сферы услуг еврозоны упал с 26,4 до рекордно низкого уровня 12 пунктов. Предварительная оценка составляла 11,7 пункта.

Приличное такое падение. И опять-таки, это еще далеко не финал, в мае ситуация сохранится прежней. Ждать улучшений придется долго, даже когда вирусная истерия начнет потихоньку спадать. Взад все уже не вернется.

С производством тоже все плохо. Заказы промпредприятий Германии снизились до рекордно низкого уровня на 15,6% относительно предыдущего месяца. Опрошенные Reuters аналитики прогнозировали снижение на 10%. Внутренние заказы в марте упали на 14,8% по сравнению с предыдущим месяцем, в то время как иностранные заказы сократились на 16,1%.

Серьезное такое падение. Двузначное, что говорит за себя. А главное - это еще за март, в апреле последует продолжение, причем, с углублением.

Недаром тут сегодня заявила Еврокомиссия: ВВП еврозоны сократится на рекордные 7,7% в 2020 году при этом государственный долг и дефицит бюджета увеличатся. Но это не сильно поможет, а вот взад вернуться не получится.

Падаем? Падаем! Весело? Что, не очень? Расслабьтесь, лететь еще долго..

зверь пизцецы

Великая Депрессия №2 как способ возврата Америке величия вновь.

Эти фотографии сделаны девять десятилетий назад, во времена Великой Депрессии №1. Тогда в САСШ массово уничтожали избыточное продовольствие, на которое на было платежеспособного спроса. Хотя у десятков миллионов граждан страны с питанием было весьма хреново, а у миллионов - совсем никак. То есть, оно в итоге попросту не вписались в рынок. Насовсем.





Угу, молоко выливали прямо на землю, зерном топили печи, а апельсины заливали всякой гадостью. Вместо того, что бы просто раздать голодающим.

И вот похоже, что Америка тех времен вернулась вновь. Вот только совсем не так, как хотелось большинству американцев.

U.S. dairy farmers dump milk as pandemic upends food markets

Краткий перевод этой статьи из Рейтер о том, что весной 2020-года американские фермеры вновь вернулись к практике своих дедов и прадедов.

Хозяину молочной фермы Джейсону Лидлу поплохело, когда ему вечером позвонили из кооператива Dairy Farmers of America (DFA) и сказали: - " Сливайте молоко в канализацию." Несмотря на высокий спрос на основные продукты питания, такие как молочные продукты, в цепочке поставок молока возникло множество сбоев, которые мешают молочным фермерам выводить свою продукцию на рынок. Массовое закрытие ресторанов и школ привело к внезапному прекращению оптовых закупок общественного питания и сбою поставок в сфере розничных продаж, создавая кошмары в сфере логистики и упаковки для заводов по переработке молока, масла и сыра. Компании-перевозчики, которые перевозят молочные продукты, пытаются найти водителей, поскольку некоторые, опасающиеся вируса перестали работать. Ко всему прочему продажи на основных рынках экспорта молочной продукции прекратились, так как сектор общественного питания в закрывается во всем мире.

Collapse )

Я уже писал, что за две недели в САСШ более 10 миллионов человек подали заявки на пособие по безработице. И это лишь жалкое начало, ибо процесс пошел и остановить его, а тем более повернуть взад будет крайне сложно. Ибо он ну очень уж сильно инерционный.

А еще вспомнил, что в САСШ начала 1930-х на пике Депрессии было до 30-40% безработных. И их проблему Рузвельт решил очень просто - трудовыми лагерями, куда эти самые безработные ломились совершенно добровольно и с песней. Хотя работали они за еду, ночлег и один доллар в день.

И подумал, что нынешняя ситуация - крайне удобный повод для повторения этого трюка. Когда растают последние сбережения, когда перестанут платить пособия или сильно урежут их, очень многие в САСШ будут готовы работать за еду и кров, что бы выжить.

Вот вам и готовая дешевая рабочая сила для Новой Индустриализации и Делания Америки Великой Вновь. Без чего невозможен собственный полуавтономный североамериканский экономико-технологический кластер.

Правда, в 1930-е этого оказалось мало. И потребовалась еще большая война в Европе, а затем и в Азии..

croco

Субботняя вирусная хроника нашего городка

В офисных центрах нашего города на входах появились емкости с дезинфицирующей жидкостью. Все, кто заходит внутрь, должны обязательно полить ей на руки. Жидкость явно пахнет спиртом, по поводу чего народ отпускает весьма ехидные шуточки. Кстати, на кухнях и в других местах общественного пользования в самих зданиях тоже такие емкости поставили. Ими пользуются, но ни одного человека в маске не видел. Это в трех офисных центрах, где я за эти дни побывал.

На улице тоже все ходят как обычно, меньше людей не стало. В магазинах и на базарах ажиотажа нет, очереди - как и всегда. Гречка и туалетная бумага есть. Все остальные продукты - тоже. Торговые центры работают в обычном режиме. Правда, на входе налепили бумажки с предупреждением о новом жутком Вирусе и как с ним бороться. Особого страха у людей нет, воспринимают происходящее достаточно спокойно, хотя разумеется, разговоров по теме много.

По городу случаев заболевания Вирусом нет точно, по области было несколько подозреваемых, но пока вроде обошлось. Хотя, заробитчан из сел, в первую очередь дальних, довольно много, и почти наверняка хоть кто-то, да вернется заразившимся.

Сам отношусь к всему этому философически, ибо жизнь вообще штука небезопасная, а жизнь в Эпоху Песца - особенно. Ну и что, из-за этого не жить вообще?

В общем, мойте руки и перед едой и после улицы, укрепляйте иммунитет - и будет вам щастие. Куркума, чеснок, лук, имбирь, черемша - наше все.